Category: Food

Apre il 1° marzo il Salone del Vino di Torino
Più di 500 cantine, oltre 60 masterclass gratuite e tante novità in un’unica grande location, le OGR Torino Il Salone del Vino Torino giunge alla sua III edizione, da sabato 1 a lunedì 3 marzo, all’interno di un unico grande spazio, le OGR Torino. Ad anticiparlo, una settimana di eventi diffusi in tutta la città all’interno del ricco palinsesto OFF del Salone, che, da

Alto Adige: alla ricerca della mela perfetta
La regione di Lana è nota per la sua offerta diversificata che unisce ogni tipo di esigenza o interesse: montagna e valle, natura e cultura, fascino rurale e urbano, tradizione e modernità. C’è però un elemento che accomuna tutta questa zona, caratterizzandola profondamente: la mela. Questo frutto, infatti, non solo gioca un ruolo fondamentale dal punto

A Firenze CiokoFlò, festival del cioccolato artigianale
Dal 10 al 13 aprile 2025, Piazza Santa Croce si riempie di sapori e profumi al cioccolato È con orgoglio che andiamo ad annunciare la prima edizione di CiokoFlò, il festival del cioccolato artigianale che si terrà dal 10 al 13 aprile 2025 nella splendida cornice di Piazza Santa Croce a Firenze. L’iniziativa nasce dalla collaborazione tra SGP Grandi Eventi e JDEvents,

Il Balsamico di Modena IGP si fa cocktail
Un inno alla versatilità del prezioso condimento, in collaborazione con il bartender Andrea Paganelli L’Aceto Balsamico di Modena IGP si presenta in una veste inedita per le festività 2024, divenendo protagonista di una nuova tendenza: il suo utilizzo nei cocktail. Già noto per l’utilizzo come ingrediente di panettoni e praline di cioccolato, così come sul gelato

Il Cappero di Selargius nuovo presidio Slow Food
Alle porte di Cagliari, due produttori coltivano una varietà autoctona, sfidando l’avanzata del cemento Selargius, alle porte di Cagliari, è l’ottava città più popolosa della Sardegna. Oggi ha quasi trentamila abitanti, cinquant’anni fa erano meno della metà. «Siamo vicini alla città, in un’area di espansione urbanistica» spiega Marco Maxia. Ha 48 anni, da venticinque coltiva capperi

Cagli: torna “Distinti Salumi”
Dal 25 al 27 aprile 2025 a Cagli (PU), il meglio della norcineria artigianale italiana, per salvaguardare razze autoctone, allevamenti allo stato brado, terre alte e comunità. Torna dal 25 al 27 aprile 2025 a Cagli Distinti Salumi, la manifestazione della Città di Cagli (PU), realizzata in collaborazione con Slow Food Italia e Slow Food Marche, che celebra la migliore norcineria artigianale italiana. Una

Cremona: da venerdì 9 novembre torna la storica Festa del Torrone
Attività ed eventi di tutti i tipi con protagonista il dolce tipico cremonese È stata presentata questa mattina la 27° edizione della Festa del Torrone, un grande evento, dedicato al dolce tipico cremonese, il torrone, che si terrà da sabato 9 a Domenica 17 Novembre nella città di Cremona. La manifestazione racconta la storia della città del Torrazzo

La Festa degli Orti Slow Food si allarga
Imparare a capire e a esprimere le proprie emozioni con l’aiuto della natura, saperla leggere attraverso i sensi, riscoprirsi parte di essa attraverso le iniziative svolte nell’orto e le attività didattiche che spaziano tra scienze, arte e cucina: sono solo alcuni dei temi al centro della Festa degli Orti Slow Food che si celebra l’11 novembre. Quest’anno, nel

Sicilia, eccellente qualità della vendemmia 2024
Vendemmia anticipata per le alte temperature, con quantità in calo ma qualità eccezionale Un avvio anticipato a causa delle elevate temperature che hanno accelerato la maturazione delle uve e la consueta longevità che contraddistingue la vendemmia più lunga d’Italia. Nonostante la quantità di uve risulti in calo rispetto allo scorso anno, questa vendemmia si annuncia

TheFork Awards 2024 rivela i migliori 60 nuovi ristoranti dell’anno
La mappa delle eccellenze: 30 nuove aperture al nord, 17 al centro, 13 al sud Sono 60 le migliori novità della ristorazione italiana degli ultimi 12 mesi. Le insegne, scelte da 75 grandi chef italiani, si aggiudicano la vittoria della prima fase dei TheFork Awards, premio annuale assegnato da TheFork e Identità Golose alle migliori